売上総利益とは、企業が商品やサービスを販売して得た売上高から、その販売に直接かかった原価（仕入れや製造にかかった費用）を差し引いた利益のことです。一般的に「粗利益（あらりえき）」とも呼ばれ、企業が本業でどれだけ稼ぐ力を持っているかを示す重要な指標です。たとえば、1,000万円の売上があり、そのうち原価が600万円であれば、売上総利益は400万円となります。この利益から販売費や一般管理費などの間接的な経費を差し引いたものが「営業利益」となります。したがって、売上総利益が高いほど、商品やサービスの付加価値が高く、企業の収益性が良いと判断されます。投資家にとっても、企業の競争力やコスト管理能力を見極めるうえで重要な数値です。